Selbstbedienungs-Salatbar
Speisekarte
Suppen
Ochsenschwanzsuppe mit Gemüse
1,3,9
Knoblauchcremesuppe im Hausgemachten Brotleib
1,3,4
Buchweizen-Steinpilzsuppe
Nudelnsuppe mit Gemüse
1,3,9
Kesselgerichte
Jókai-Bohnensuppe mit hausgemachtem Sauerrahm
Kesselgulasch Suppe
Wels-Fischsuppe Ungarische Art
Vorspeisen
Beef Tatar
1,2,4,5,7
Hauptgerichte
Gebratener Schweinshaxe mit Zwiebel-Kartoffelstampf und Sauerkraut
Gefülltes Fleisch nach Rönöker Art, serviert mit Knoblauch-Sauerrahm und knusprigen Pommes
Paniertes Schweineschnitzel, gefüllt mit Schinken, Käse und Pilzen
Zwiebelrostbraten und goldgelben Pommes
1
Hähnchenbruststeak mit Cremiger Waldpilzsauce, und Bandnudeln
1,3,7
Hähnchenbrust mit getrockneten Tomaten und Cheddar, serviert mit gegrilltem Gemüse
Ländliche Gänseleber mit Zwiebel-Stampfkartoffeln
(Gänseleber gedünstet mit Zwiebeln und Tomaten)
Rindergulasch mit Spätzle
Knusprig gebratene Entenkeule mit Zwiebelkartoffeln und gedünstetem Kraut
Paniertes Camembert mit gebratener Apfel, Preiselbeeren und gemischter Beilage
Knusprige Hähnchenflügel mit Kartoffelpuffer und pikanter Soße
Cordon bleu mit Pommes frites und Ketchup
Zanderfilet mit Haut, gegrillt, serviert mit cremiger Pilzsauce und in Butter geschwenkten Petersilienkartoffeln
Rinderfilet mit grüner Pfeffersauce und Kroketten 200 g
Welsfilet in Paprikasauce, serviert mit ungarischer Quarknudel
1,2,4,7
Rindersteak auf „Rossini” Art (200g), mit Kroketten
(Gänseleber, gegrillte Pilz und Burgunder Soße)
Gebratene Gänseleberscheiben nach Art von Makó, serviert mit duftendem Jasminreis
Zart gegrillte Gänseleberscheiben, serviert mit Röstzwiebeln und karamellisierten Apfelscheiben
Ungarisches Schweinebäckchen-Ragout mit Steinpilzen und hausgemachten Dödölle (ungarischen Kartoffelsterz)
Kuttelgulasch mit Haxen, frisches Hausbrot
Beilagen
Ungarischer Kartoffelsterz mit Sauerrahm Und Zwiebeln
1,7
Ungarische Quarknudeln
Für junge Burschen und bildhübsche Mädels
Ferkelchen: Paniertes Schweinekotelett mit Kartoffelpüree
Trapp Pista: Panierter Käse mit Kartoffelpüree
1,2,4
Kleiner Wirbelwind: Mini-Cordon bleu mit cremigem Kartoffelpüree
Desserts / Nachspeisen
Süße Quarkknödel mit Sauerrahm
1,2,3,4,10,
Somlauer Nockerln (ungarisches Schichtdessert)
1,2,4,6,11
Gundel-Palatschinke mit Schokoladensoße (Pfannkuchen)
Ungarische Quarkpalatschinke mit feiner Vanillesauce
1,2,4,
Ungarisches Schmalzgebäck mit Grammeln, nach Hausrezept
Frisch gebackener hausgemachter Strudel
Von Donnerstag bis Sonntag
Kindergerichte
Kinderwiener mit Pommes
1,3
Panierter Käse mit Pommes (kinder portion)
1,3,7
Kinder Cordon Bleu mit Pommes
1,3,7
Desserts / Nachspeisen
Topfenknödel mit Sauerrahm
1,2,3,4,10,
Somlauer Nockerln
(luftigen hellen und dunklem Biskuit, Vanillepudding und gerösteten Walnüssen)
1,2,4,6,11
Gundel-Palatschinken mit Schokoladensoße (Pfannkuchen)
(Mit einer Nuss-Rum-Rosinen-Füllung gefüllt und mit einer Schokoladen-Rum-Sauce übergossen.)
1,3,7
Topfenpalatschinken mit Vanillesoße
1,2,4,
Hausgemachte Grammelpogatschen
1,7
Frisch gebackener hausgemachter Strudel
1,3,7
Salate
1 portion Salat vom Buffet
Unsere Preise beinhalten / erhalten die Mehrwertsteuer, jedoch nicht die 10% Servicegebühr!
Bei der Bestellung einer halben Portion berechnen wir 70 % des vollen Preises.
(V) = Vegetarisch
Allergene:
Glutenhaltige Getreidesorten
Eier und daraus hergestellte Produkte
Sellerie und daraus hergestellte Produkte
Milch und Milchprodukte
Senf und daraus hergestellte Produkte
Schalenfrüchte, d.h. Mandeln, Haselnüsse, Walnüsse, Cashewnüsse, Pekannüsse, Paranüsse, Pistazien, Macadamianüsse oder Queenslandsnüsse sowie daraus hergestellte Produkte
Fisch und daraus hergestellte Produkte
Erdnüsse und daraus hergestellte Produkte
Sojabohnen und daraus hergestellte Produkte
Sesamsamen und daraus hergestellte Produkte
Schwefeldioxid und die in SO2 enthaltenen Sulfite 10 mg/kg bzw. 10 mg/liter
Lupinen und daraus hergestellte Produkte
Weichtiere und daraus hergestellte Produkte
Krebstiere und daraus hergestellte Produkte